烟草行业畅销的新型烟草制品,雾化电子烟当仁不让。从原理上来看,相比卷烟燃烧高达900℃的温度,电子烟的雾化温度仅为80-250℃,这直接导致雾化电子烟难以达到卷烟的香气还原度。因此无论是国标电子烟还是海外的各品牌烟草口味电子烟,还原度不佳一直为使用者所诟病。
与此同时,全球各国都向着禁止果味电子烟的方向发展,2020年,美国FDA禁售薄荷及水果味雾化电子烟;2022年5月,中国实施《电子烟管理办法》明确禁止销售除烟草口味外的调味电子烟;丹麦、斯洛文尼亚等国都陆续禁止果味电子烟的销售。
想让烟草口味电子烟有自然的“烟”味,最好的办法当然是添加烟草内源性香味物质,烟草提取物就是一个很好的选择,但烟草提取物呈棕褐色且粘稠,如下图:

看起来和我们认知中的电子烟油相差十万八千里?这棕褐色粘稠的物质仅能够以极为有限的剂量混溶进电子烟油中,提供的不仅是天然的烟草香味,还有入口焦苦、抽几口就糊芯的困扰。
烟草提取物粘稠且呈棕褐色主要是由其成分和制备工艺的综合作用造成的。主要原因是成分因素、制备的工艺因素、以及物理化学性质导致。
成分因素
• 糖类和多糖类物质:烟草中含有丰富的糖类,如单糖、双糖以及多糖等。在提取过程中,这些糖类物质溶解于提取溶剂中,形成高浓度的糖溶液,增加了提取物的粘度。例如,烟草中的果糖、葡萄糖等单糖,以及纤维素、半纤维素等多糖,都是导致粘稠的重要成分。
• 蛋白质和氨基酸:烟草提取物中还含有一定量的蛋白质和氨基酸。这些物质在提取过程中溶解于溶剂中,形成胶体状的分散体系,增加了提取物的粘稠度。
• 有机酸和酯类:烟草中含有多种有机酸和酯类化合物,如苹果酸、琥珀酸、茄尼醇等。这些物质在提取过程中溶解于溶剂中,形成复杂的有机溶液,进一步增加了提取物的粘度。
• 胶体物质:烟草提取物中含有果胶等胶体物质。这些物质在溶剂中形成胶体溶液,具有较高的粘度。
制备的工艺因素
• 提取溶剂的影响:常用的提取溶剂如乙醇水溶液,在提取过程中会溶解烟草中的多种成分,形成高浓度的溶液。当溶剂蒸发或浓缩后,剩余的成分浓度进一步增加,导致提取物变得非常粘稠。
• 浓缩过程:在提取过程中,通常需要通过蒸发溶剂来浓缩提取物。随着溶剂的减少,提取物中的成分浓度不断增加,粘度也随之显著提高。
• 混合和分散:在某些制备工艺中,烟草提取物与其他物质(如金属氢氧化物颗粒)混合后,形成粘稠状混合物。这种混合过程会进一步增加提取物的粘度。
物理化学性质导致
• 分子间作用力:烟草提取物中的大分子物质(如多糖、蛋白质)之间存在较强的分子间作用力,如氢键、范德华力等。这些作用力使得分子之间相互吸引,形成较为紧密的网络结构,从而增加了提取物的粘度。
• 温度影响:在提取和浓缩过程中,温度的变化也会影响提取物的粘度。一般来说,温度降低会使提取物的粘度增加。
综上所述,烟草提取物的粘稠性是由其成分的复杂性以及制备工艺的特性共同决定的。怎样才能让烟草提取物达到让烟油获得高还原烟草味而不糊芯的目的?

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